neděle 16. února 2014

Kaiserschmarrn - císařský bezlepkový trhanec jako v Alpách :-)

Kaiserschmarrn - císařský bezlepkový trhanec

4 vejce - žloutky a bílky zvlášť
200 gr bezlepkové mouky (směs pohankové a o něco méně jahelné a kukuřičné)
300 ml mléka
100 gr zakysané smetany
1 lžička vanilkového extraktu (nebo sáček vanilkového cukru)
lžička skořice, špetka soli